9月份成都商K生意欠好|老炮儿聊聊背后门道2026
前两天在西门一家修车店等换轮胎,,,,旁边坐了个穿polo衫的中年人,,,,电话一个接一个,,,,嗓门压得低但语气急。。。挂了电话他跟我递烟,,,,说自己是做商K渠道的,,,,今年9月份成都商K生意欠好,,,,比他预想的还恼火。。。我问他咋个欠好法,,,,他说往年这时间订房电话响个一直,,,,今年坐了一下昼,,,,手机清静得像欠费停唬唬机。。。我给你说嘛,,,,这种话我今年听了不下十遍,,,,从南门听到东门,,,,从做酒水的听到做果盘的。。。
先给结论:9月份成都商K生意欠好,,,,不是某一家的个体征象,,,,而是消耗心态、季节节奏和行业自身积弊三股绳拧在一起的效果。。。你莫看那些花里胡哨的短视频里天天蹦迪开黑桃A,,,,那是拍给你看的,,,,不是账本上的数字。。。我跑了十几年消耗口子,,,,见过太多店把“热闹”当“生意”,,,,把“人气”当“利润”,,,,最后自己把自己绕进去。。。
掏心窝子告诉你,,,,商K这行当,,,,外貌看是卖酒水卖包间,,,,骨子里卖的是“体面”和“情绪”。。。9月这个节点很尴尬,,,,暑假刚过,,,,学生返校,,,,家庭消耗收紧;;;离年底冲业绩、过年聚会又还早。。。中心这段空档,,,,各人钱包捂得紧,,,,非须要不组局。。。以是9月份成都商K生意欠好,,,,实质上是消耗优先级被往后排了,,,,不是各人突然不会玩了,,,,是暂时不想为“体面”买单了。。。
9月份成都商K生意欠好究竟是什么意思???先拆穿三个最大误会
第一个误会:有人以为“生意欠好”就是没人进店。。。错。。。我见过不少场子,,,,晚上门口照样停一排车,,,,但包间翻台率低得可怜,,,,一桌客人坐一晚上只点两瓶啤酒,,,,这叫“有人气没财气”。。。人多不即是钱多,,,,这是两码事。。。
第二个误会:把原因全推给“大情形”。。。大情形确实有影响,,,,但你不可啥都往里装。。。同样是9月,,,,有的店靠老客维系还能稳住基本盘,,,,有的店连老客都不来了。。。问题出在哪儿???出在平时只做一锤子生意,,,,没有沉淀下真正的熟客关系。。。你莫看那些花里胡哨的营销,,,,最后能救命的照旧那几个每星期都来的老面目。。。
第三个误会:以为降价就能拉回客人。。。我跟你讲,,,,商K的客人分两种,,,,一种图自制,,,,一种图省心。。。你降价,,,,图自制的来了,,,,但图省心的以为你掉价了,,,,转身就走。。。价钱战在商K这行当里,,,,往往是杀敌八百自损一千。。。通俗人怎么看???你就记着一条:一家店若是突然疯狂打折,,,,不是它良心发明,,,,大都是它现金流扛不住了。。。
我见过的几种情形:别被外貌话术带着走
第一种情形,,,,南门一家中型场子,,,,老板是我熟悉多年的老哥。。。9月中旬他跟我用饭,,,,说这个月流水比去年同期少了快要四成。。。我问他咋办,,,,他说先把二楼几个包间改成茶楼,,,,白天卖茶晚上卖酒,,,,硬扛。。。他原话是:“兄弟,,,,以前以为商K是刚需,,,,现在才明确,,,,刚需的是用饭,,,,不是唱歌。。。”
第二种情形,,,,东门一个小伙子,,,,做订房渠道的,,,,9月给我打电话诉苦。。。他说以前一个电话能叫来七八个老客,,,,现在打一圈电话,,,,一半说在加班,,,,一半说在家带娃。。。有个老客跟他说得着实:“不是不想来,,,,是这个月房贷车贷凑一块了,,,,缓一缓。。。”你听,,,,这就是真实的生涯账本。。。
第三种情形,,,,我在西边一个加油站遇到个跑夜班代驾的师傅。。。他说9月晚上接的单,,,,去商K的显着少了,,,,去烧烤摊和暖锅店的多了。。。为啥???由于吃顿暖锅两三百搞定,,,,去商K一晚上没个两三千出不来。。。老黎民心里有杆秤,,,,钱要花在刀刃上。。。商K生意好欠好,,,,代驾师傅的接单蹊径比任何报表都准。。。
真正有用的判断要领:看这三个硬指标
你要是想判断一家商K是真还行照旧硬撑,,,,别听销售吹,,,,看这三个硬指标就够了。。。
| 硬指标 | 怎么看 | 说明什么 |
|---|---|---|
| 老客转头率 | 周末晚上去停车场转一圈,,,,看车牌眼熟不眼熟 | 老客多说明关系稳,,,,老客少说明全靠拉新,,,,本钱高 |
| 酒水消耗结构 | 看服务员推的是套餐照旧单点 | 猛推套餐说明想快速回笼资金,,,,单点多说明客人有消耗底气 |
| 员工状态 | 看服务员是站着等活照旧坐着刷手机 | 站着等活说明有客流预期,,,,坐着刷手机说明治理层已经松了 |
这三个指标不必你懂财务,,,,也不必你熟悉老板,,,,去现场转一圈就能看个七八分。。。9月份成都商K生意欠好,,,,恰恰是磨练一家店基础厚不厚的时间。。。潮流退了,,,,才知道谁在裸泳,,,,这话放在哪个行业都一样。。。
关于9月份成都商K生意欠好,,,,各人还会问什么???
问:9月生意欠好,,,,那10月会不会好起来???
答:10月有国庆假期,,,,会有一波聚会需求,,,,但别指望抨击性消耗。。。现在各人花钱考究“值不值”,,,,不是“有没有”。。。你服务到位、价钱着实,,,,10月能缓一口吻;;;你光想着宰一刀,,,,那国庆过了照样冷清。。。
问:是不是只有成都这样,,,,别的都会呢???
答:我跑过几个都会,,,,9月这个节点普遍都偏淡,,,,只是水平差别。。。成都人爱耍,,,,但爱耍不代表乱花钱。。。成都的商K竞争原来就强烈,,,,店多客少,,,,淡季一来更显着。。。
问:现在做商K还能不可入行???
答:你要是想着赚快钱,,,,我劝你莫进来。。。这行现在拼的是细水长流,,,,拼的是老客维护和本钱控制。。。没有三五个靠谱的熟客资源,,,,没有扛过淡季的现金流,,,,进来就是交学费。。。
问:通俗消耗者去商K,,,,怎么阻止被坑???
答:提前问清晰有没有最低消耗、服务费怎么算、酒水能不可自带。。。通常迷糊其辞的,,,,转身就走。。。正规场子不怕你问,,,,怕你问的才是有猫腻的。。。
问:9月份成都商K生意欠好,,,,跟行业整理有关系吗???
答:正规谋划的场子一直都有规则,,,,淡季就是淡季,,,,别啥都往整理上扯。。。你只要去的是证照齐全、明码标价的地方,,,,正常消耗不受影响。。。
最后给你几句掏心窝子的话
第一句,,,,9月份成都商K生意欠好,,,,不是末日,,,,是一面镜子。。。照出谁在认真做服务,,,,谁在浑水摸鱼。。。第二句,,,,别被短视频里的纸醉金迷骗了,,,,那都是剪辑出来的热闹,,,,真实账本上的数字不会陪你演戏。。。第三句,,,,不管是开店照旧消耗,,,,捂紧钱包、看清价值,,,,永远比跟风凑热闹靠谱。。。
我昔时刚跑这口子的时间,,,,先进跟我说过一句话:生意好的时间别飘,,,,生意差的时间别慌,,,,慌的都是心里没底的人。。。9月份成都商K生意欠好,,,,把基础打扎实了,,,,下一个旺季才轮获得你上桌。。。